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I Sapori di Mare e di Terra

 

 

Antipasti

Insalata di Mare  
Affettati Misti della casa  
Crudo con Burrata o mozzeralla fresca  
Stuzzichini (patatine, olive all'ascolana, crocchette, mozzarelline)  
Cocktail di gamberetti in salsa rosa  

Primi Piatti di Pesce

Spaghetti alle Vongole Veraci  
Spaghetti allo Scoglio  
Linguine ai Frutti di Mare  
Paccheri Pesce Spada e Olive Nere  
Risotto Alla Pescatora  
Tagliatelle al Salmone  
Tagliatelle Zucchine e Gamberetti  
Pennette alla Polpa di Granchio  

Altri Primi Piatti

Pennette Fumé (scamorza e speck)   
Gnocchi alla Sorrentina  
Spaghetti alla Puttanesca  
Spaghetti alla Carbonara   
Pennette alla Contadina  
Tortellini Panna e Prosciutto  
Risotto del Giorno  

Secondi di Pesce

Pesce Spada all'Acqua Pazza  
Carpaccio di Spada affumicato con rucola, pomodorini e focaccia  
Polpo Lesso con patate e focaccia  
Grigliata Mista  
Gamberoni ai Ferri  
Spiedini di Pesce ai Ferri  
Fritto Misto  
Fritto di Calamaretti  
Cozze alla Marinara  
Souté di Vongole Fresche  
Sogliola alla Mugnaia    

Secondi di Carne

Carpaccio di Bresaola con Rucola, Scaglie di Grana e Focaccia   
Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana  
Cotoletta alla Milanese con Patatine   
Controfiletto al Pepe Verde  
Saltimbocca alla Romana  
Scaloppina ai Funghi  
Scaloppina al Marsala o, in alternativa, al Limone o Vino Bianco  
Entrecote ai Ferri  
Grigliata Mista  

Insalate

Mediterranea verdure miste, tonno, capperi, mozzerella, olive e basilico    
Rustica verdure miste, noci, grana a scaglie e pere  
Primavera verdure miste, mozzerella di bufala, uova sode  
Festival verdure miste, gamberetti, mais, mozzerella    
Sfiziosa verdure miste, emmental, wurstel e mais  
Insalata Caprese mozzarella fior di latte, pomodorini, basilico e origano  
Caprese con Bufala mozzerella di bufala, pomodorini, basilico e origano  
Della Casa  verdure miste, pesce  

Dolci

Pastiera Napoletana  
Tiramisù della Casa  
Crema Catalana della Casa   
Panna Cotta della Casa  
Ricotta e Pere di Sal de Riso  
Anastasia di Sal de Riso  
Profiteroles al Cioccolato  
Meringata  
Semifreddo al Torroncino  
Tartufo Bianco  
Tartufo al Cioccolato  
Affogato al Caffè  

Gelati e Frutta

Coppe Gelato: Panna, Limone  
Sorbetto al Limone /Liquirizia  
Macedonia di Frutta Fresca al limone o al Maraschino  
Macedonia di Frutta Fresca con Gelato  
Ananas